Né à Alger le 22 janvier 1883, fils de Gabriel Bouchara et de Meriem Tordjmann. Albert Jacob est décédé à Alger le 24 janvier 1904.
Ses restes ont vraisemblablement été regroupés avec ceux de son père Gabriel et de son frère Albert Jacob le 5 septembre 1920, date portée sur la case de l'ossuaire.